Finca Viñoa Blanco 2018

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Peso	1,5 Kg

Finca Viñoa Blanco 2018

Añada: 2018

Bodega: Grandes Pagos Gallegos

Denominación: D.O. Ribeiro

Variedad: 90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello, 2% Loureiro

Crianza: Se cría sobre sus lías finas durante 6 meses

Botella: 75 cl

Alcohol: 13,2 %

Temperatura de servicio: Entre 10 y 11ºC

Categoría: Vino Blanco | Tags: | Comentarios

Nota de cata

Vista	Amarillo intenso, limpio y brillante.
Nariz	Aromas de fruta fresca, notas cítricas y florales.
Boca	Entrada poderosa, fresca y equilibrada. Sensaciones florales y frutales, mentolados frescos, cremosidad y muy buena retronasal.

Elaboración

Viñedo

Viña en terrazas situada en una ladera, sujetada por muros de granito. Altitud entre 180 y 350 metros sobre el nivel del mar. 12 hectáreas. Diversidad de suelos, presencia de granitos y esquistos.

Vinificación

Vendimia manual de uvas procedentes exclusivamente de A Viñoa. Se realiza por las mañanas, buscando la mejor temperatura. La uva se transporta a la bodega, donde se procesa después de pasar por la mesa de selección. Luego se despalilla y se macera antes del prensado durante tres horas. Prensado suave y desfangado por gravedad. La fermentación alcohólica se hace a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.