VinoconADN.com


Le Naturel Pet Nat - espumoso

No Disponible

Le Naturel Pet Nat - espumoso

11,38 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg



Le Naturel Blanco 2018

"La pureza e intensidad de la uva sin artificios. Un blanco sin sulfitos añadidos"

Añada: 2018
Bodega: Aroa
Denominación: D.O. Navarra
Variedad: Garnacha blanca y otras
Crianza: Sin crianza
Botella: 75 cl
Alcohol: 13,5 %
Temperatura de servicio: Entre 10 y 12º C


Nota de cata

Vista Amarillo pajizo intenso, con reflejos verdosos acompañados de ligeros matices dorados. Burbuja fina y ligera. Levemente turbio debido a su método de elaboración sin filtración y sin degüelle.
NarizIntensidad alta. Nariz fresca donde predominan las notas de fruta de pepita, como la pera y la manzana, y también aromas de fruta de hueso. Aportan complejidad las notas de las lías (panadería, toques cremosos) y un carácter final amielado.
Boca Burbuja fina y bien integrada. Buena entrada en boca, presenta gran amplitud en el paladar, buena acidez y profundidad, que lo hacen muy fácil de beber.

Elaboración

ViñedoViñedos de agricultura ecológica, de poca producción, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía, en el Valle de Yerri. Suelos arcillo calcáreos frescos. Viñedos no tratados con productos químicos de síntesis
VinificaciónPrensado muy suave. Comienza la fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable a baja temperatura (16ºC), para preservar todos los aromas y frescor de la uva. Cuando el mosto alcanza entre 16 y 20 gr/l de azúcar residual, se embotella para que la fermentación finalice en la botella, siguiendo el método ancestral. El embotellado se llevó a cabo el 27 de octubre. No se añade sulfuroso. Sale al mercado con el mismo tapón del fin de la fermentación, sin degollar.
No se encontraron resultados.


Deja un Comentario