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Baloiro Selección en Viña 2016

14,00 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


Baloiro Selección en Viña 2016

Añada: 2016
Bodega: Luzdivina Amigo
Denominación: D.O. Bierzo
Variedad: 100% Mencía
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
Botella: 75 cl
Alcohol: 13,5 %
Temperatura de servicio: 16º C


Nota de cata

VistaRojo rubí de capa alta, denso, ribete rojo cardenal, lagrima abundante caída lenta.
NarizAromas de fruta negra y roja, expresión varietal y mineral sobre un fondo de flores azules, recuerdos torrefactos y regaliz negro.
BocaBalsámico en boca, taninos bien ensamblados, con un paso aterciopelado y vibrante.

Elaboración

ViñedoViñedos tradicionales del Bierzo, localizados a 500-650 metros sobre el nivel del mar. Viñas de 60 y 90 años de media plantadas sobre suelos arenas graníticas y arcilla.
VinificaciónVendimia manual. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. 12 meses de crianza en barricas de roble francés (nuevo 25% y usado 75%)

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