Entre Palabras

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Costes de envío Ver descripción Hacer una pregunta

Peso: 1,5 Kg

Vino de PRODUCCIÓN LIMITADA a 6.544 botellas.

Añada: 2017

Bodega: Valdemonjas

Denominación: D.O. Ribera del Duero

Variedad: 100% Tempranillo

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano.

Botella: 75 cl

Alcohol: 14 %

Temperatura de servicio: Entre 16 y 18º C

Categoría: Vino Tinto | Tags: | Comentarios

Vista	Color Cereza, con ligeros ribetes aun granate bien cubierto
Nariz	Aromas intensos y complejos de frutas negras recién maduras. Ligeros toques de Café tostado y chocolate negro.
Boca	Sabroso, Delicado y fresco de frutas negras maduras sin llegar a ser confitadas, frescas. Maderas balsámicas presentes, de taninos finos y elegantes y cacao de ligeros tostados enmarcados por una excelente acidez. Trago de largo recorrido y persistencia media.

Viñedo	Viñedo en espaldera poda cordón Royat doble, edad más de 16 años. Terruños: Valdemonjas, Butaca, Platea (Quintanilla de Arriba) Tipos de suelo: Calizo de pH superiores a 8, Suelos profundos procedentes de arrastres de los cantiles circundantes de textura fina permeables, sobre Gredas y arcillas profundas.
Vinificación	Vendimia manual con desgranado y selección de uva en bodega. Estrujado ligero directamente al depósito y otra parte a barricas de 500l todo inertizado y refrigerado. Fermentación alcohólica depósito Inox , malolactica parcialmente en barrica. Crianza 12 meses en barricas de 225 y 500 lts de Roble Francés y americano. Embotellado en mayo de 2016.Producción total 6544 Botellas.

No se encontraron resultados.