Epitafio

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Peso	1,5 Kg

..."Elegante, complejo y centenario" ...único.

Añada:

Bodega: Legado de Orniz

Denominación: D.O. Toro

Variedad: 100% Tinta de Toro

Crianza: 12 meses en roble francés

Botella: 75 cl

Alcohol: 15 %

Temperatura de servicio: Entre 16 y 18º C

Categoría: Vino Tinto | Tags: | Comentarios

Vista	Color rojo intenso con reflejos azulados.
Nariz	Sutil, complejo y elegante, presencia de frutos del bosque, como las moras, frambuesas y endrinas maduras. Delicadas notas de cacao y tostados definen su alta persistencia aromática.
Boca	intenso y de gran volumen, taninos maduros y dulces se alternan armoniosamente con la madera junto al aporte de frescura en el medio del paladar que concluyen en una sensación de armonía, equilibrio y gran profundidad.

Viñedo	Viñedos propios de más de 100 años "Monte Viejo" y "La Victoria", sobre suelos pedregosos y en las zonas altas de San Román de Hornija.
Vinificación	Vendimia manual de viñedos centenarios en pequeñas cajas, maceración en frío y una fermentación alchoholica delicada por las características del año caluroso, preservando las suaves notas frescas y equilibrando las frutas maduras. Fermentación malolatica en barricas y posterior crianza durante 12 meses en roble francés. Embotellado sin filtrar.

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