VinoconADN.com


Moraleda Garnacha.jpg

Moraleda Garnacha 2013

5,60 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


Moraleda Garnacha 2013

Añada: 2013
Bodega: Aroa
Denominación: D.O. Navarra
Variedad: 100% Garnacha
Crianza: Sin crianza
Botella: 75 cl
Alcohol: 13,5 %
Temperatura de servicio: Ente 14 y 16º C


Nota de cata

VistaEn vista es limpio y brillante, dominan los tonos cereza con un bonito ribete entre grana y violeta.
NarizNariz muy fresca y fructosa, franca y de buena intensidad, con notas a guinda dulce y floral.
BocaEn boca tiene un ataque fresco. El paso en boca es agradable y ágil, con baja tanicidad lo que le da frescura y lo hace fácil de beber, muy armónico.

Elaboración

ViñedoLos suelos son arcillo-calcáreos, frescos, estando en el límite del clima mediterráneo con influencia del clima atlántico, al abrigo de las Sierras de Urbasa y Andía. Los inviernos son fríos y duros, y los veranos secos y calurosos, dándose en la época estival gran diferencia de temperaturas entre el día y la noche, favoreciendo de esta forma la formación de alto contenido de polifenoles. Además el periodo de maduración es muy largo favoreciendo una buena maduración fenólica.
VinificaciónLa vendimia se realiza a mitades de octubre, siendo toda la recogida manual y procesadas con una mesa de selección de racimos. Fermentaciones a temperatura 28 grados para extraer todos sus compuestos fenólicos. Tres remontados diarios con descubado manual y prensado con prensa ver tical la cual no extrae sabores astringentes de las pepitas.

Preguntas y comentarios destacados

Sé el primero en hacer una pregunta o comentario
Usamos cookies de terceros para mejorar la experiencia de navegación, y obtener estadísticas anónimas. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK Más información