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Garnachas Centenarias

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Garnachas Centenarias

8,26 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg




Método tradicional. Maceración en frío durante 24 h. Para la obtención de fruta más fresca. Fermentando a 26º C con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de diez días, una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado.


CATA :
Color.- Rojo guinda intenso, de aspecto limpio y brillante.

Aroma.- Intensidad alta, aroma frutal y floral, fresco, muy limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos leves tostados y especiados aportados por la crianza en madera.

Boca.- Ataque suave, voluminoso, amplio, carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, donde prevalece la fruta de la variedad garnacha, muy equilibrado y con amplio y muy largo postgusto.

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