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Fraga do Corvo Godello 2018

11,45 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


Fraga do Corvo Godello 2018

Añada: 2018
Bodega: Grandes Pagos Gallegos
Denominación: D.O. Monterrei
Variedad: 100% Godello
Crianza: Sobre lías finas durante siete meses
Botella: 75 cl
Alcohol: 13 %
Temperatura de servicio: 8º C


Nota de cata

VistaAmarillo de toques acerados y reflejos verdosos.
NarizDelicado y elegante, de gran finura. De recuerdos minerales y notas afrutadas.
BocaFresco y untuoso. Largo, muy buen equilibrado y de gran persistencia.

Elaboración

ViñedoLa uva de Fraga do Corvo crece en viñedos propios de más de 20 años de edad que crecen sobre laderas de disgregación granítica. Los racimos se controlan de forma rigurosa mientras se cultivan, la vendimia de los granos se realiza manualmente y éstos se transportan hasta las instalaciones de la bodega utilizanod cajas de 15 kilos de capacidad máxima. De esta manera se busca evitar que la uva se rompa al ser trasladada y fermente de forma prematura, perdiendo sus mejores características.
VinificaciónSe inicia con un control de temperatura en cámara frigorífica. Los racimos se ligen posteriormente uno a uno en mesa de selección y los que se encuentran en las mejores condiciones se despalillan y maceran antes de pasar por prensa neumática. Los mostos se separan y se efectúa un desfangado estático y en última instancia se realiza final fermentación a temperatura controlada.
Fraga do Corvo se cría finalmente sobre lías finas durante siete meses y, antes de ser embotellado, se estabiliza en depósitos de acero inoxdable para que alcance la madurez suficiente.

Premios

Medalla de Oro Guía Akatavino 2017

Medalla de Oro Guía de Vinos y Destilados de Galicia 2017

Medalla de Plata Mundus ini 2017

Medalla de Plata International Wine Challengue 2017

91 Puntos Guía Vivir el Vino 2018

91 Puntos Guía ABC 2017

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