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Bermejo Naturalmente Dulce

21,00 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


Bermejo Malvasía Naturalmente Dulce

Añada: s/a
Bodega: Los Bermejos
Denominación: D.O. Lanzarote
Variedad: 100% Malvasía Volcánica
Crianza: Envejecido en roble francés Allier por sistema de soleras.
Botella: 50 cl
Alcohol: 14 %
Temperatura de servicio: Entre 8º y 10º C


Nota de cata

VistaColor amarillo dorado limpio y brillante, con una lágrima lenta y glicérica, se nota voluminoso .
NarizComplejo pero delicado, aparecen notas de miel, corteza de cítricos, flores blancas, almendras, profunda mineralidad, notas de carbón vegetal y tierra volcánica
BocaPresenta melosa dulzura y elegante textura con perfecto equilibrio entre acidez y azúcar, bastante profundo y con notable persistencia.

Elaboración

ViñedoViñas de pie franco plantadas en suelos de ceniza o picón. Baja densidad de plantación, entre 200 y 800 plantas por hectárea. Poca producción, entre 500 -1500 kg por hectárea. Clima subtropical en cuanto a temperaturas y subdesértico en cuanto a pluviometría. Las temperaturas son suaves y experimentan pocas variaciones debido a la acción moderadora del océano y de los vientos Alisios que cargados de humedad barren la isla de noreste a suroeste. ºLa pluviometría media anual es de 150 mm y no se dispone de recursos hídricos en el subsuelo.
VinificaciónVino blanco dulce elaborado por sobre maduración, sin adición de alcohol y con azúcares naturales de las uvas. Envejecido en roble francés Allier por sistema de soleras.

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