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Artadi Pasos de San Martín 2012
15,61 €
Producto Descatalogado
-
(Imp. Incluidos)
Peso: 1,5 Kg
Artadi Pasos de San Martín 2012
| Añada: 2012 |
| Bodega: Bodega y Viñedos Artazu |
| Denominación: D.O. Navarra |
| Variedad: 100% Garnacha |
| Crianza: 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros. |
| Botella: 75 cl |
| Alcohol: 14,5% |
| Temperatura de servicio: 16º C |
Nota de cata
| Vista | Color rojo rubí vivo y brillante. |
| Nariz | Aromas de monte bajo, flores azules, limpio y penetrante |
| Boca | En boca es enérgico y frutal. Taninos delicados y frescos |
Elaboración
| Viñedo | Situados en San Martín de Unx a más de 600 metros de altitud con cepas podadas en vaso asentadas en laderas de suelos arcillo-calcáreos .Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. |
| Vinificación | Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 4.000 kg/ha año climatologíco 2012 Invierno seco, con esporádicas lluvias primaverales. Verano caluroso y seco con temperaturas altas. Las lluvias intermitentes durante la primera quincena de septiembre permitieron alargar el ciclo vegetativo, dando lugar a una óptima maduración de la variedad de uva 100% Garnacha. Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frio durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros |
Premios
92 Puntos Kúper
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