Baloiro Godello 2017
Añada: 2017 |
Bodega: Luzdivina Amigo |
Denominación: D.O. Bierzo |
Variedad: 100% Godello |
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés |
Botella: 75 cl |
Alcohol: 13 % |
Temperatura de servicio: Entre 10 y 12º C |
Nota de cata
Vista | Amarillo palido, limpio y brillante |
Nariz | Aromas de flores blancas y cítricos ensamblados con la presencia de la barrica |
Boca | La boca es untuosa y fresca, bien definida. Persistente y entusiasta. |
Elaboración
Viñedo | Viñas de 60 años plantadas en suelos aluviales profundos con arenas de cuarzo a una altura sobre el nivel del mar de 750m. Selección de cepas plantadas en vaso y cultivadas con esmero y tradición en laderas del 25%. Rendimiento menor de 1 kg por cepa. |
Vinificación | Vendimia manual. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Producción: 12.000 botellas. |
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