Centvm Vitis con Oro 2010

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Peso: 1,5 Kg

Añada: 2010

Bodega: Valdelana

Denominación: D.O.Ca. Rioja

Variedad: 95% Tempranillo, 5% Graciano

Crianza: 10 meses en barricas de roble Allier

Botella: 75 cl

Alcohol: 14 %

Temperatura de servicio: Entre 18ºC y 20ºC

Categoría: Vino Tinto | Tags: | Comentarios

Vista	Brillante y limpio, color violeta, muy profundo.
Nariz	En nariz es muy fresco, elegante e intenso, con notas de frutas frescas: frambuesas, fresas, grosellas.
Boca	En boca es sabroso, fresco, carnoso y muy goloso, perfectamente equilibrado y con notable recuerdo frutal. Final muy largo y atractivo.

Viñedo	Viñedos de más de 100 años plantados en suelos arcilloso calcáreos. Viñas prefiloxéricas de más de 100 años. Cepas autóctonas, no provenientes de portainjertos americanos. Clima mediterráneo con influencia atlántica y una pluviometría de 650 litros anuales.
Vinificación	Cuarta semana de octubre. Temperatura de fermentación entre 28 oC y 30 oC. Alta concentración de polifenoles, alcanzando 28 puntos de color. Fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble francés Allier. Posteriormente permanece en barrica durante 10 meses con sus trasiegas correspondientes.

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