Fraga do Corvo Tinto 2018
11,75 €
Producto Descatalogado
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(Imp. Incluidos)
Peso: 1,5 Kg
Fraga do Corvo Tinto 2018
Añada: 2018 |
Bodega: Grandes Pagos Gallegos |
Denominación: D.O. Monterrei |
Variedad: 100% Mencía |
Crianza: 7 meses en barrica de roble francés 500 L |
Botella: 75 cl |
Alcohol: 13,5 % |
Temperatura de servicio: 16º C |
Nota de cata
Vista | Rojo picota con una capa media, limpio, brillante y con reflejos rojizos. |
Nariz | Intenso, elegante con aromas frutales como fruta negra ,frutos del bosque, moras y arándanos , con notas especiadas como pimienta negra, clavo, notas balsámicas como eucalipto , notas de sotobosque y notas tostadas como vainilla |
Boca | Buena entrada, fresco , con taninos suaves y agradables, sutil , con notas minerales y balsámicas , y un final largo, intenso y elegante |
Elaboración
Viñedo | Fraga do Corvo Mencía es un vino elaborado con Mencía 100% de un viñedo situado en una de las laderas históricas de Monterrei. |
Vinificación | La vendimia es manual en cajas de 15 kg, con selección de uva en el viñedo. Una vez llega la uva a la bodega se refrigera en cámara frigorífica a 5°C. Tras una segunda selección de uva en mesa vibratoria se despalilla a mano y empieza una maceración en frío que dura dos semanas, después del descube fermenta en barricas de roble francés de 500 litros. Cuando termina la fermentación alcohólica y la maloláctica una parte del vino realiza una crianza estática en depósitos de acero inoxidable y la otra parte en barricas de roble francés de grano fino durante 7 meses. Mínimo de tres meses de reposo en botella antes de salir al mercado. |
Premios
92 Puntos Guía Gourmets 2018
90 Puntos Guía Vivir el Vino 2018
89 Puntos Guía Peñin 2018
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