Casanova Magnum

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Peso: 1,5 Kg

Añada: 2018

Bodega: Grandes Pagos Gallegos

Denominación: D.O. Ribeiro

Variedad: 100% Treixadura

Crianza: 4 meses crianza en lías y 2 meses en botella

Botella: 1,5 l

Alcohol: 12,5 %

Temperatura de servicio: Entre 6 y 8ºC

Categoría: Grandes Pagos Gallegos | Tags: | Comentarios

Vista	Amarillo pajizo con ribete acerado, limpio y muy brillante
Nariz	Intensidad alta, notas de fruta fresca, cítricos (mandarina, caramelo de limón) y fruta de hueso (paraguayo), sugiere elegantes aromas florales como azahar y gardenias y matices especiados con recuerdos de hierbas aromáticas (tomillo limonero).
Boca	La entrada es elegante, con volumen, glicérico, de buena intensidad, acidez bien integrada. Vuelven a aparecer las sensaciones cítricas como la mandarina y las notas florales. Sabroso, largo e intenso..

Viñedo	Fincas situadas en el Ribeiro del Miño con suelo granítico y de esquistos pizarrosos.
Vinificación	Vendimia manual, con una primera selección de uva en viñedo. Selección en mesa vibratoria, despalillado y maceración en frío durante 2 horas y media para extraer su esencia. Fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías finas en depósito de acero inoxidable durante 4 meses. Una vez embotellado permanece 2 meses redondeándose en bodega antes de salir al mercado.