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Ridum Roble 2018

Ridum Roble 2018

6,95 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


Ridum Roble 2018

Añada: 2018
Bodega: Virgen de la Asunción
Denominación: D.O. Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
Crianza: 6 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%).
Botella: 75 cl
Alcohol: 13,5%
Temperatura de servicio: Entre 14ºC y 15º C


Nota de cata

VistaColor rojo granate intenso, con destellos violáceos, capa alta.
NarizConjunción perfecta de aromas de frutos silvestres (moras y fresas) con las notas de la madera, tostados y vainilla.
BocaPaso robusto, firme, pero con taninos dulces. Recuerdo evocador.

Elaboración

ViñedoPlantados en suelos pedregosos con textura arcillo-arenosa, con excelentes condiciones de drenaje y con una pluviometría anual de 450 mm. Viñas de entre 30 y 40 años.
VinificaciónVendimia manual de nuestros propios viñedos, fermentación en depósitos de acero a 24 ºC para preservar la riqueza aromática, con una maceración de 15 días. Crianza de 6 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20 %).

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