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Viñademoya 2016 Magnum

15,00 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso3 Kg


Viñademoya 2016 Magnum

Añada: 2016
Bodega: Luzdivina Amigo
Denominación: D.O. Bierzo
Variedad: 100% Mencía
Crianza: 2 meses en barricas de roble francés
Botella: Magnum 1,5 litros
Alcohol: 13,5 %
Temperatura de servicio: Entre 14 y 16º C


Nota de cata

VistaRojo cereza, violáceo en ribete, capa media, no muy denso. Limpio.
NarizAromas frutales de confitura de moras y ciruela negra junto a regaliz y flores azules.
BocaBuena estructura, sedoso y aterciopelado. Equilibrado, inquieto y apetecible. Presenta un gran ataque frutal, con multitud de especiados, notas de licor de fresa y cassis. Postgusto torrefacto y presencia de cacao.

Elaboración

ViñedoViñedos tradicionales del Bierzo, localizados a 650-700 metros sobre el nivel del mar. Viñas de más de 100 años de media plantadas sobre suelo pizarroso rico en minerales, Rendimiento menor a 1kg por cepa. Las cepas están plantadas en vaso y cultivadas con esmero y tradición en laderas del 25%.
VinificaciónVendimia manual, cuidando escrupulosamente el punto óptimo de maduración. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 2 meses en barricas de roble francés.

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