Viñademoya 2017 Magnum
15,00 €
Producto Descatalogado
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(Imp. Incluidos)
Peso | 3 Kg |
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Viñademoya 2017 Magnum
Añada: 2017 |
Bodega: Luzdivina Amigo |
Denominación: D.O. Bierzo |
Variedad: 100% Mencía |
Crianza: 2 meses en barricas de roble francés |
Botella: Magnum 1,5 litros |
Alcohol: 13,5 % |
Temperatura de servicio: Entre 14 y 16º C |
Nota de cata
Vista | Rojo cereza, violáceo en ribete, capa media, no muy denso. Limpio. |
Nariz | Aromas frutales de confitura de moras y ciruela negra junto a regaliz y flores azules. |
Boca | Buena estructura, sedoso y aterciopelado. Equilibrado, inquieto y apetecible. Presenta un gran ataque frutal, con multitud de especiados, notas de licor de fresa y cassis. Postgusto torrefacto y presencia de cacao. |
Elaboración
Viñedo | Viñedos tradicionales del Bierzo, localizados a 650-700 metros sobre el nivel del mar. Viñas de más de 100 años de media plantadas sobre suelo pizarroso rico en minerales, Rendimiento menor a 1kg por cepa. Las cepas están plantadas en vaso y cultivadas con esmero y tradición en laderas del 25%. |
Vinificación | Vendimia manual, cuidando escrupulosamente el punto óptimo de maduración. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 2 meses en barricas de roble francés. |
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