Vermut Bocamanga Madrid

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Peso: 1,5 Kg

Vermut Arlini Madrid

Añada: s/a

Bodega: Vermut Arlini

Denominación: Sin Denominación

Variedad: 100% Monastrell

Crianza: 7 meses en Barricas de Roble Viejo de 400 litros.

Botella: 75 cl

Alcohol: 15 %

Temperatura de servicio: Entre 3 y 4ºC

Categoría: Otros vinos | Tags: | Comentarios

Descripción
Comentarios

Nota de cata

Vista	Reflejos rojizos.
Nariz	Aroma a canela y manzanilla y notas de ajenjo, orégano, díctamo y regaliz
Boca	Equilibrio entre dulces y amargo.

Elaboración

Viñedo

Seleccionamos la mejor uva Monastrell 100% de la D.O. Jumilla, con la que obtenemos vinos de base de 18 grados no precisando añadir alcoholes.

Vinificación

En el ensamblaje, hay vinos que se envejecen hasta 7 meses en Barricas de Roble Viejo de 400 litros. Para darle el dulzor, después de la maceración con 30 hierbas aromáticas, se le añade vino procedente de uvas pasificadas, con lo que también rebajamos el grado alcohólico a 15 grados. Carece de conservantes artificiales, su conservante natural es el propio alcohol producido en la fermentación del vino.