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Vermut Arlini al Enebro

6,70 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


Vermut Arlini al Enebro

Añada: s/a
Bodega: Vermut Arlini
Denominación: Sin Denominación
Variedad: 100% Monastrell
Crianza: 7 meses en Barricas de Roble Viejo de 400 litros.
Botella: 75 cl
Alcohol: 15 %
Temperatura de servicio: Entre 3 y 4ºC


Nota de cata

VistaCon reflejos rojizos. Limpio y brillante.
NarizA nivel olfativo destaca el enebro por encima de cualquier nota. Aunque persisten notas de ajenjo, orégano y regaliz.
BocaEn boca contrasta perfectamente el dulzor con el seco del enebro.

Elaboración

ViñedoSeleccionamos la mejor uva Monastrell 100% de la D.O. Jumilla, con la que obtenemos vinos de base de 18 grados no precisando añadir alcoholes.
Vinificación

En el ensamblaje, hay vinos que se envejecen hasta 7 meses en Barricas de Roble Viejo de 400 litros. Se macera con hasta 30 hierbas aromáticas con un predominio especial del Enebro. Además se le añade una poca cantidad de vino procedente de uvas pasificadas, para darle el punto dulce y corregir el alcohol a 15º. Carece de conservantes artificiales, su conservante natural es el propio alcohol.

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