Spanish White Guerrilla Gewürztraminer
6,90 €
Producto Descatalogado
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(Imp. Incluidos)
Peso | 1,5 Kg |
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Spanish White Guerrilla Gewürztraminer 2017
Añada: 2017 |
Bodega: Democratic Wines |
Denominación: IGP Valles de Sadacia |
Variedad: 100% Gewürztraminer |
Crianza: Sin crianza |
Botella: 75 cl |
Alcohol: 12% |
Temperatura de servicio: Entre 7 y 10ºC |
Nota de cata
Vista | Color amarillo pajizo. |
Nariz | En nariz aparecen notas de moscatel y fruta tropical, que le aportan su terpénico perfil aromático. |
Boca | En boca resulta untuoso y goloso, pero fresco y sabroso al mismo tiempo |
Elaboración
Viñedo | Viñedo joven ubicado en la zona de Calahorra (La Rioja). Dirigido en espaldera alta y plantado con alta densidad de 3600 plantas por hectárea. Con una superficie de 5 hectáreas, viñedos plantados en 2005 y suelo arcillo-calcáreo. |
Vinificación | Vendimia realizada durante la primera quincena de septiembre y durante la noche, todo con el fin de buscar las temperaturas más frescas del día y preservar la uva de la oxidación. Fermentado en depósito de acero inoxidable de 3.000 litros de capacidad a baja temperatura en torno a 12ºC. En la parte final la fermentación es detenida mediante un brusco enfriamiento, quedando en el vino una pequeña cantidad de azúcar propio de la uva. |
Premios
88 Puntos Guía Peñin
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