Nota de cata
Vista | Elegante color amarillo limón, limpio y brillante. |
Nariz | Muy intenso y con aromas persistentes y de calidad, recordando la manzana verde y fruta tropicales como la piña. |
Boca | Largo, glicérico, persistente y con una acidez perfecta de acuerdo con su cuerpo, que hace que este vino resulte muy agradable y lleno de sensaciones. |
Elaboración
Viñedo | Viñedos ubicados en el Condado de Tea, en la margen derecha del río Miño. Plantados sobre suelos arenosos de fondo granítico en alturas de entre 100 y 250 m sobre el nivel de mar, en pendientes con un desnivel del 10%. Se utiliza el sistema de conducción de parra/pérgola, a una altura de 2,80 m. |
Vinificación | Vendimia manual en cajas de plástico. Selección de uva y prensado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 18ºC. Trasiego para separar las lías, se estabiliza por frío, se filtra y se embotella. |
Premios
Medalla de Plata Premios Mezquita 2015. Añada 2014
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