Pago de Cirsus VS 2016 Magnum

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Peso: 1,5 Kg

Añada: 2016

Bodega: Pago de Cirsus

Denominación: D.O. Navarra

Variedad: Tempranillo, Merlot, Syrah

Crianza: 12 meses en barrica nueva de roble francés.

Botella: Magnum 1,5 litros

Alcohol: 14 %

Temperatura de servicio: 15º C

Categoría: Pago de Cirsus | Tags: | Comentarios

Vista	Color rojo cereza con ligeros reflejos rubí.
Nariz	Abundancia de frutos rojos, ciruela, baya negras madura típicas del Tempranillo mezclado con aromas de cacao. La madera está totalmente integrada.
Boca	Afrutado y largo, frescura y concentración, taninos de terciopelo .

Viñedo	Viñedos de Finca Bolandín en la localidad de Ablitas (Navarra) situados a una altitud de 350 m. sobre el nivel del mar. Rendimiento por hectárea 4800 kg. Rendimiento por cepa 1,71 kg. Densidad de la viña 2.800 cepas / hectárea. Sistema de conducción en doble cordón. Clima Continental con baja pluviometría (< 200 mm al año)
Vinificación	Vendimia manual con diferentes épocas de maduración; Tempranillo primera o segunda semana de octubre. Merlot primera semana de septiembre. Syrah primera semana de octubre. Maceración Pre-fermentativa en frío a 5 º C. El 30 % de la mezcla se fermenta en tinas de roble francésy el 70 % restante en depósitos de acero. Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.

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