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Bardos Verdejo

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Peso: 1,5 Kg

"La esencia de la uva Verdejo "

Añada:

Bodega: Bardos

Denominación: D.O. Rueda

Variedad: 100% Verdejo

Crianza: Sin crianza. Madurado sobre sus propias lías durante 4 meses

Botella: 75 cl

Alcohol: 13 %

Temperatura de servicio: Entre 6 y 8º C

Categoría: Vino Blanco | Tags: | Comentarios

Vista	Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz	En nariz, los intensos aromas a fruta como el melocotón, combinan con la hierba cortada, los cítricos, balsámicos y minerales.
Boca	En boca, tiene un buen volumen y persistencia, acidez bien integrada y un postgusto anisado característico

Viñedo	Viñedos de 20 y 25 años, ubicados en Rueda, sobre suelos pedregosos situados a entre 700 y 800 metros de altitud. El clima de influencia continental, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche en la época estival, favorece el gran equilibrio entre azúcar y acidez.
Vinificación	La vendimia es nocturna, siempre a temperaturas inferiores a los 15º C. Criomaceración en atmósfera inerte, para extraer aromas varietales. Prensado neumático suave, y posterior decantación natural del mosto a baja temperatura. Fermentación se lleva a cabo a baja temperatura con levaduras propias. Después madura sobre las propias lías de la fermentación durante al menos 4 meses

Medalla de Oro Premios Monovino. Añada 2015

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