La Faula
10,50 €
Producto Disponible
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(Imp. Incluidos)
Peso | 1,5 Kg |
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La Faula
Vino de PRODUCCIÓN LIMITADA a 4.500 botellas.
Añada: 2020 |
Bodega: Oliver Moragues |
Denominación: IGP Mallorca · ECO · Vegan |
Variedad: Callet 35% · Syrah 35% · Cabernet 30% |
Crianza: 4 meses barricas de roble francés nuevas de 300 y 400 litros |
Botella: 75 cl |
Alcohol: 12,5 % |
Temperatura de servicio: Entre 14 y 16º C |
Nota de cata
La búsqueda de la simbiosis perfecta entre la frescura y la estructura, a través de un vino eléctrico, rápido, con estructura y muy bien equilibrado
Vista | Color rojo oscuro y capa media. |
Nariz | Una nariz que con el tiempo evoluciona hacia frutas negras, sotobosque y regalices. |
Boca | En boca destaca la frescura eléctrica y el paso denso y aterciopelado con un final de boca marcado por el bajo alcohol y el equilibrio.. |
Elaboración
Viñedo | 9 Hectáreas de viñedos propios,a una altura de 250 metros sobre el nivel del mar, trabajados todos ellos a mano y siguiendo los principios de la agricultura ecológica. Para cada viñedo se siguen 2 o 3 estrategias de cuidados diferentes según el clima, suelo y variedad. |
Vinificación | Vendimia manual. Selección de uvas de variedades francesas y mallorquinas con poco grado
alcohólico, fermentadas a baja temperatura y envejecido 4 meses por barrica. Producción limitada a 4.500 botellas. |
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