La Faula

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Peso: 1,5 Kg

Vino de PRODUCCIÓN LIMITADA a 4.500 botellas.

Añada: 2020

Bodega: Oliver Moragues

Denominación: IGP Mallorca · ECO · Vegan

Variedad: Callet 35% · Syrah 35% · Cabernet 30%

Crianza: 4 meses barricas de roble francés nuevas de 300 y 400 litros

Botella: 75 cl

Alcohol: 12,5 %

Temperatura de servicio: Entre 14 y 16º C

Categoría: Vino Tinto | Tags: | Comentarios

La búsqueda de la simbiosis perfecta entre la frescura y la estructura, a través de un vino eléctrico, rápido, con estructura y muy bien equilibrado

Vista	Color rojo oscuro y capa media.
Nariz	Una nariz que con el tiempo evoluciona hacia frutas negras, sotobosque y regalices.
Boca	En boca destaca la frescura eléctrica y el paso denso y aterciopelado con un final de boca marcado por el bajo alcohol y el equilibrio..

Viñedo	9 Hectáreas de viñedos propios,a una altura de 250 metros sobre el nivel del mar, trabajados todos ellos a mano y siguiendo los principios de la agricultura ecológica. Para cada viñedo se siguen 2 o 3 estrategias de cuidados diferentes según el clima, suelo y variedad.
Vinificación	Vendimia manual. Selección de uvas de variedades francesas y mallorquinas con poco grado alcohólico, fermentadas a baja temperatura y envejecido 4 meses por barrica. Producción limitada a 4.500 botellas.

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