La Capilla Cuvée 2014
16,95 €
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(Imp. Incluidos)
| Peso | 1,5 Kg |
|---|
La Capilla Cuvée 2014
| Añada: 2014 |
| Bodega: Bodegas Robeal |
| Denominación: D.O. Ribera del Duero |
| Variedad: 100% Tempranillo |
| Crianza: 16 meses en barrica de roble americano y francés. 20 meses en botella. |
| Botella: 75 cl |
| Alcohol: 14 % |
| Temperatura de servicio: Entre 16 y 18º C |
Nota de cata
| Vista | Color rojo cereza. |
| Nariz | Aromas a frutos negros, con recuerdo a vainilla. Matices torrefactos, formando un bouquet complejo y elegante. |
| Boca | Aterciopelado y carnoso, con cuerpo y bien estructurado. |
Elaboración
| Viñedo | Los viñedos están unidos en una misma finca, situada en varios términos municipales burgaleses: Roa, Anguix y La Horra. La bodega posee asimismo 3 hectáreas de viñedo en la localidad de Fuentecén, a una altura de 850 metros sobre el nivel del mar. |
| Vinificación | Vendimia realizada a mano con selección de los racimos en campo. Fermentación controlada por frío. Un mínimo de 12 meses en barrica de roble americano (20%) y francés (80%) y su correspondiente envejecimiento en botella Producción: 6.000 botellas |
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