Estuche MATSU de tres botellas

Matsu "El Pícaro"

1 botella Matsu El Pícaro, elaborado por Bodega Matsu, es un Vino Tinto de la D.O. Toro elaborado con las mejores uvas de Tinta de Toro y con 14,5º de alcohol.

Variedades: Tinta de toro.

Vendimia: Vendimia manual durante la primera quincena de octubre y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques.

Viñedo: Selección de viñedos de Tinta de Toro de entre 50 y 70 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.

Elaboración: Fermentación en depósitos de hormigón de 15.000 KG de capacidad, sin superar los 24ºC. Fermentación maloláctica en los mismos depósitos. Levaduras espontáneas procedentes de la piel de la uva. Vino sin filtrado y clarificado no agresivo, para preservar sus características naturales

Grado: 14.5% Vol

Nota de cata

Vista: Vino con gran capa y de color amoratado, lo que denota su juventud.

Nariz: Intenso, destacan frutas negras, como moras y arándanos, frutas rojas y notas minerales. Vino fresco, pero complejo.

Boca: Sensaciones afrutadas. Vino con cuerpo y al mismo tiempo goloso, gracias a la madurez de la uva de la que procede.

Matsu "El Recio"

1 botella Matsu El Recio, elaborado por Bodega Matsu, es un Vino Tinto de la D.O. Toro elaborado con las mejores uvas de Tinta de Toro, con 14 meses de barrica francesa y con 14,5º de alcohol.

Variedades: Tinta de toro.

Crianza: 14 meses en barricas de roble francés de segundo uso.

Vendimia: Vendimia manual que se lleva a cabo durante los primeros 15 días del mes de octubre.

Viñedo: Selección de viñedos de hasta 90 años con una producción extremadamente limitada.

Elaboración: Fermentación y maceración durante 3 semanas en depósitos de 15.000 kilos. La fermentación maloláctica se realiza en estos mismos depósitos. Vino sin filtrado y clarificación no agresiva.

Grado: 14.5% Vol

Nota de cata

Vista: Color rojo rubí.

Nariz: Intenso aroma a chocolate frutos negros y vainilla.

Boca: Sedoso y redondo, muy untuoso con ligeros matices de glicerina. Recuerdos de frutas y notas minerales.

Matsu "El Viejo"

1 botella Matsu El Viejo, elaborado por Bodega Matsu, es un Vino Tinto de la D.O. Toro elaborado con las mejores uvas de Tinta de Toro, con 18 meses de barrica francesa nueva y con 15º de alcohol.

Variedades: Tinta de toro.

Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés.

Vendimia: Vendimia manual que se realiza durante la primera quincena del mes de octubre.

Viñedo: Selección de viñedos centenarios de producción extremadamente limitada.

Elaboración: Fermentación y 3 semanas de maceración en depósitos de 15.000 kilos. Fermentación maloláctica en depósitos. Vino sin proceso de filtrado y clarificado sin utilizar procesos agresivos.

Grado: 15% Vol

Nota de cata

Vista: Color rojo picota profundo, capa alta, con notas violáceas en el borde.

Nariz: Gran intensidad. Aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica.

Boca: Corpulento y carnoso, taninos muy maduros y redondos, goloso. Retrogusto largo y persistente, aparecen notas de fruta madura y torrefacto de la barrica.