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Moraleda Chardonnay 2017

5,60 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


Moraleda Chardonnay 2017

Añada: 2017
Bodega: Aroa
Denominación: D.O. Navarra
Variedad: 100% Chardonnay
Crianza: Sin crianza
Botella: 75 cl
Alcohol: 12,5 %
Temperatura de servicio: Entre 8 y 10º C


Nota de cata

VistaLimpio y brillante. Tonos amarrillo pajizo
NarizAromas, limpios e intensos que nos traen recuerdos de flores blancas, notas cítricas y sobre todo de frutas tropicales, como la piña y el mango, lo tornan exótico y muy agradable
BocaEn boca es fresco, sabroso y untuoso.Tiene una buena acidez que le da mucha viveza. Final largo.

Elaboración

ViñedoSuelos arcillo-calcáreos, frescos, situados en el límite del clima mediterráneo con influencia del clima atlántico, al abrigo de las Sierras de Urbasa y Andía. Los inviernos son fríos y duros, y los veranos secos y calurosos, dándose en la época estival gran diferencia de temperaturas entre el día y la noche, favoreciendo de esta forma la formación de alto contenido de polifenoles. Además, el periodo de maduración es muy largo favoreciendo una buena maduración fenólica.
VinificaciónLa vendimia se realiza a mitades de octubre, siendo toda la recogida manual y con posterior selección de racimos.
Fermentaciones a baja temperatura 17 grados para preservar todos los aromas

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