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Quatro Pagos Reserva 2009
12,75 €
Producto Descatalogado
-
(Imp. Incluidos)
| Peso | 1,5 Kg |
|---|
Quatro Pagos Reserva 2009
| Añada: 2009 |
| Bodega: Hacienda López de Haro |
| Denominación: D.O.Ca Rioja |
| Variedad: Tempranillo, Graciano y Garnacha Tinta |
| Crianza: 15 y 18 meses en barricas nuevas de roble francés |
| Botella: 75 cl |
| Alcohol: 14% |
| Temperatura de servicio: 12ºC |
Nota de cata
| Vista | Color picota granate oscuro, de capa alta. |
| Nariz | Aroma intenso, complejo y muy franco, con predominio de las notas tostadas, especiadas y ahumadas del roble francés, perfectamente ensambladas con los frutos negros chocolate y con notas balsámicas. |
| Boca | En boca tiene una entrada amable, pero al mismo tiempo se muestra corpulento y carnoso, con taninos maduros y con una excelente acidez. Es largo y persistente, apareciendo de nuevo en el retrogusto los ahumados, las notas especiadas y la fruta madura. Final mineral. |
Elaboración
| Viñedo | Viñedos viejos de baja producción, seleccionados dentro de cuatro comarcas diferentes, elegidas por sus mesoclimas y suelos particulares, tras años de investigación, y que constituyen los cuatro pagos cuyas uvas dan lugar a nuestros vinos. |
| Vinificación | La vendimia se desarrolla a lo largo de todo el mes de octubre. Recogida en pequeñas cajas de 15 Kg. Selección en bodega. Elaborado en cubas de 30.000 kg. Fermentación a 28ºC. Dos semanas de maceración. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, de distintas tonelerías y diferentes orígenes de bosque. Cada año, y según las características propias de cada cosecha, el vino permanece en barrica el tiempo exacto necesario para lograr un equilibrio perfecto entre la fruta y los matices aportados por la barrica, completándose su evolución mediante una prolongada estancia en botella. |
Premios
91 puntos Robert Parker
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