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Organic & Orgasmic Xarel-lo Lías

Organic & Orgasmic Xarel-lo Lías

9,95 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


Organic & Orgasmic Xarel-lo Lías

Añada: s/a
Bodega: Democratic Wines
Denominación: s/d
Variedad: 100% Xarel·lo sobre lías
Crianza: 3-4 meses
Botella: 75 cl
Alcohol: 12%
Temperatura de servicio: Entre 4 y 6ºC


Nota de cata

VistaAmarillo pálido con reflejos verdosos, glicérico, limpio y brillante.
NarizIntensidad alta con notas de fruta blanca como la pera y flores blancas.
Boca

Tiene una acidez media con un toque ligero grasiento,dando una sensación de untosidad y volumen.

Elaboración

Viñedo

Región Alto Penedès / Pla del Penedès. Vino ecológico natural y biodinámico de pequeños elaboradores locales. Viticultura sostenible, que cuida el ecosistema del viñedo y aprende a convivir con la biodiversidad de su medio sin pesticidas.

Vinificación

Vendimia manual, a partir de la última semana de septiembre. Maceración pelicular en frío durante 8 horas, fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable y batonage durante 3-4 meses. Vino elaborado de forma encestral, buscando la no intervención durante el proceso ni la adición de sulfitos.

Preguntas y comentarios destacados

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