VinoconADN.com


Melante Colección 2007

Melante Colección 2007

7,35 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)


Melante Colección 2007

Añada: 2007
Bodega: Castillo de Maetirra
Denominación: IGP Valles de Sadacia
Variedad: Moscatel de Grano Menudo.
Crianza: 6 meses en barricas de roble
Botella: 50 cl
Alcohol: 13%
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8ºC


Nota de cata

VistaColor oro viejo.
NarizFrutas sobremaduradas y miel, matices ahumados y de vainillas que aporta la barrica.
BocaMuy denso, con una buena acidez que equilibra perfectamente el alto nivel de azúcar del vino. Postgusto largo y muy persistente.

Elaboración

Viñedo

Viñedos plantados en 1999 en la Finca Reseda (Calahorra).

Vinificación

Vendimia tardía, la primera quincena de Octubre. Recogida en pequeñas cajas. Selección en bodega. Fermentación en barricas de roble francés, interrumpiéndose espontáneamente al alcanzar un determinado nivel de alcohol, el resultado es un vino dulce natural.

Preguntas y comentarios destacados

Sé el primero en hacer una pregunta o comentario