Pago de Cirsus Vidure
27,30 €
Producto Descatalogado
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(Imp. Incluidos)
Peso: 1,5 Kg
Pago de Cirsus Cuvée Especial 2018
| Añada: 2018 |
| Bodega: Pago de Cirsus |
| Denominación: D.O. Navarra |
| Variedad: Tempranillo, Merlot, Syrah |
| Crianza:14 meses en barricas nuevas de roble francés |
| Botella: 75 cl |
| Alcohol: 14 % |
| Temperatura de servicio: Entre 15 y 17º C |
Nota de cata
| Vista | Rojo intenso de capa alta con notas violáceas |
| Nariz | Nariz compleja donde predominan los frutos rojos acompañados de cacao y tostados |
| Boca | Taninos maduros. Profundo y equilibrado y con gran persistencia |
Elaboración
| Viñedo | El año 2018 fue un año de características climatológicas excepcionales que permitió una maduración lenta y completa de las uvas. Nuestro primer tinto monovarietal, un Cabernet singular, bien maduro, con estructura de polifenoles, de boca equilibrada y sedosa. D.O.P. Pago Bolandin. |
| Vinificación | Fermentación en tinas de madera. Fermentación malolactica en barrica nueva de roble francés durante 14 meses |













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