Viñademoya Mencía

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Peso: 1,5 Kg

Añada: 2018

Bodega: Luzdivina Amigo

Denominación: D.O. Bierzo

Variedad: Mencía 98%. Garnacha Tintorera, Doña Blanca y Jerez 2%.

Crianza: 5 meses en roble francés.

Botella: 75 cl

Alcohol: 13,5 %

Temperatura de servicio: Entre 14 y 16º C

Categoría: Vino Tinto | Tags: | Comentarios

Vista	Rojo cereza, violáceo en ribete, capa media, no muy denso. Limpio.
Nariz	Aromas frutales de conﬁtura de moras y ciruela negra junto a regaliz y ﬂores azules.
Boca	Buena estructura, sedoso y aterciopelado. Equilibrado, inquieto y apetecible. Presenta un gran ataque frutal, con multitud de especiados, notas de licor de fresa y cassis. Postgusto torrefacto y presencia de cacao.

Viñedo	Viñedos tradicionales del Bierzo, localizados a 650-700 metros sobre el nivel del mar. Viñas de más de 100 años de media plantadas sobre suelo pizarroso rico en minerales, Rendimiento menor a 1kg por cepa. Las cepas están plantadas en vaso y cultivadas con esmero y tradición en laderas del 25%.
Vinificación	Vendimia manual, cuidando escrupulosamente el punto óptimo de maduración. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 2 meses en barricas de roble francés.

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