Familia Valdelana Crianza

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Peso	1,5 Kg

Añada:

Bodega: Valdelana

Denominación: D.O.Ca. Rioja

Variedad: 95% Tempranillo, 5% Mazuelo

Crianza: 12 meses (50% roble francés y 50% roble americano)

Botella: 75 cl

Alcohol: 14 %

Temperatura de servicio: Entre 14 y 16º C

Categoría: Vino Tinto | Tags: | Comentarios

Vista	Rojo picota intenso de gran intensidad y brillante.
Nariz	Carácter frutal equilibrado con notas balsámicas, tomillo, detrás de un fondo de madera de cedro. Arándanos y moras silvestres con un trasfondo de vainilla y canela.
Boca	Equilibrio entre fruta y roble, gran estructura con taninos redondos y finos. Postgusto intenso y persistente, donde aparecen frutos negros fundidos en una cobertura de cacao.

Viñedo	Viñedos de más de 40 años plantados en suelos arcilloso calcáreos con canto rodado, clima mediterráneo con influencia atlántica y una pluviometría de 650 litros anuales.
Vinificación	La vendimia se realizó durante la primera semana de Octubre, realizando una maceración prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde envejece durante 6 meses y otros 6 meses en barricas de roble americano de 225 litros.

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