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Bermejo Diego 2017

15,45 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


Bermejo Diego 2017

Añada: 2017
Bodega: Los Bermejos
Denominación: D.O. Lanzarote
Variedad: 100% Diego
Crianza: Sin crianza
Botella: 75 cl
Alcohol: 13,5 %
Temperatura de servicio: Entre 8º y 10º C


Nota de cata

VistaAtractivo color amarillo con ligeros matices acerados y verdosos.
NarizAromas muy delicados de flores blancas, citricos y anisados (hinojo).
BocaGran estructura, untuoso, rico en matices y con final radiante.

Elaboración

ViñedoCultivo 100% Ecológico. Viñas de pie franco plantadas en suelos de ceniza o picón. Baja densidad de plantación, entre 200 y 800 plantas por hectárea. Poca producción, entre 500 -1500 kg por hectárea. Clima subtropical en cuanto a temperaturas y subdesértico en cuanto a pluviometría. Las temperaturas son suaves y experimentan pocas variaciones debido a la acción moderadora del océano y de los vientos Alisios que cargados de humedad barren la isla de noreste a suroeste. ºLa pluviometría media anual es de 150 mm y no se dispone de recursos hídricos en el subsuelo.
VinificaciónUvas recogidas en pequeñas cajas. Antes de prensarlas enteras, se enfrían y seleccionan, cuidando al máximo que no se rompan ni sufran maltratos que podrían modificar su carácter. El vino no se clarifica y se mantiene con sus lías finas durante todo el periodo de conservación.

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