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Pazo Casanova Blanco 2017

11,90 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


Pazo Casanova Blanco 2017

Añada: 2017
Bodega: Grandes Pagos Gallegos
Denominación: D.O. Ribeiro
Variedad: 85% Treixadura, 8% Godello, 5% Albariño, 2% Loureira
Crianza: Crianza sobre lías finas en depósito de acero inoxidable durante 6 meses
Botella: 75 cl
Alcohol: 13 %
Temperatura de servicio: Entre 9 y 12ºC


Nota de cata

VistaAmarillo pajizo, ribete acerado, limpio y muy brillante.
NarizSe muestra intenso, con expresión frutal fresca (níspero, melocotón), notas de flores blancas (pétalos de rosa, margarita y gardenia) y un toque a tomillo. Ligero recuerdo a hierbas de tocador y almizcle, muy rico en matices.
BocaDe entrada poderosa, con cuerpo y volumen, de acidez refrescante, notas frutales (ciruela blanca, níspero), fluido, sabroso, largo y de buena intensidad.

Elaboración

ViñedoViñedo situado en la ladera derecha del valle del río Miño. Media de 25 años. Granítico y de esquistos pizarrosos
VinificaciónManual, con una primera selección de uva en viñedo.Selección en mesa vibratoria, despalillado y maceración en frío, a 5ºC, durante dos horas y media para extraer su esencia. Fermentación a temperatura controlada cada una de las variedades por separado. Crianza sobre lías finas en depósito de acero inoxidable durante 6 meses. Una vez embotellado permanece 2 meses redondeándose en bodega antes de salir al mercado.

Premios

Acio de Oro 2017 Mejor Ribeiro de Galicia en la XXIX Cata dos Viños de Galicia

Medalla de Oro Mundus Vini 2017

Medalla de Oro International Wine Challenge 2016

Medalla de Oro Wine Trophy IWC 2016

Mejor Ribeiro del Mundo

90 Puntos Guía Peñin 2018


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