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Triens
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(Imp. Incluidos)
| Peso | 1,5 Kg |
|---|
Triens
| Añada: |
| Bodega: Legado de Orniz |
| Denominación: D.O.Toro |
| Variedad: 100% Tinta de Toro |
| Crianza: 12 meses en barrica de roble francés. |
| Botella: 75 cl |
| Alcohol: 15 % |
| Temperatura de servicio: Entre 16 y 18º C |
Nota de cata
| Vista | Color rojo vibrante con matices rubíes. |
| Nariz | Gran expresión frutal, destacando las notas de ciruelas y fresas maduras, integradas energicamente con los aromas de vainilla y suaves tostados provenientes de su paso por roble francés. Delicados aromas florales complementan la persistencia aromática. |
| Boca | Profundo y muy expresivo, el equilibrio sobre la acidez y su vibrante fruta roja definen un volumen y persistencia en boca difícil de olvidar. Sus redondos y dulces taninos provenientes de la uva, armonizan con el roble francés permitiendo a nuestro estilo formar parte de cada momento. |
Elaboración
| Viñedo | Viñedos "Camino La Barca", "Senda Los Lobos" y "Pago del Cura", situados estratégicamente en diferentes zonas de San Roman de Hornija. Perfiles de suelos franco-arenosos y pedregosos, garantizan una elevada acidez y gran expresión de frutas frescas. |
| Vinificación | Vendimia manual de nuestros viñedos con 40 y 60 años, una selección en bodega de cada racimo garantizan una perfecta maceración y fermentación alcohólica que expresa toda la potencia frutal de la centenaria Tinta de Toro. Durante 26 a 28 días un control preciso en la extracción y de las temperaturas definen la intensidad aromática y la redondez de sus taninos, que se integran perfectamente durante 12 meses en barrica de roble francés. Embotellado sin filtrar. |
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