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Libalis Frizz 5.5 2017

5,95 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


Libalis Frizz 5.5 2017

"Explosión refrescante de fruta tropical"

Añada: 2017
Bodega: Castillo de Maetierra
Denominación: I.G.P. Valles de Sadacia
Variedad: Moscatel de grano menudo, Viura y Malvasía
Crianza: Sin crianza
Botella: 75 cl
Alcohol: 5,5 %
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 ºC


Nota de cata

VistaAmarillo pálido muy limpio, glicérico y brillante, con burbuja muy fina.
NarizFruta tropical a discreción, un torbellino de aromas de uva fresca.
BocaMaravillosamente burbujeante en boca. Una explosión refrescante de fruta que deja un sabor ligeramentedulce y de intensidad tropical.

Elaboración

ViñedoViñedos de viticultura ecológica plantados en 1999 en Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra). Terrenos con mucha salinidad y concentración, y pocos quilos de uva por hectárea.
VinificaciónVendimia automática y nocturnadurante la primera semana de septiembre. Maceración de la uva en frío durante 6 horas. Fermentación a16ºC en depósitos de acero inoxidable, una vez el vino está a 5’5º de alcohol, se enfría a muy baja temperatura parando la fermentación y dejando así un vino dulcemente afrutado y con carbónico natural. Al embotellar, se le da un ligero toque de carbónico para darle el punto burbujeante que se busca.

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